「鲜果切」实在诱人!可为什幺不让你买街边切好的哈密瓜,看完你

「鲜果切」实在诱人!可为什幺不让你买街边切好的哈密瓜,看完你就知道了!  

 

街边的一盒盒「鲜果切」看上去新鲜水润,实在诱人!不过俗话说病从口入,那些新鲜诱人的水果也许并不像外表看上去那幺健康哦~在吃一些食物的同时,可能你已经把未知的细菌吞下肚了......

「鲜果切」实在诱人!可为什幺不让你买街边切好的哈密瓜,看完你

千万别买切开的哈密瓜

美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。

专家建议:尽量不要购买切开的哈密瓜,食用前用自来水沖洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。

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桃毛一定要清洗乾净


为了让桃子光滑洁凈,农民在收穫前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种,而桃毛也容易黏附细菌。

专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

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买回的生鸡肉最好先用水浸泡

生鸡弯曲桿菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。

专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

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有裂缝的鸡蛋不能吃

沙门氏菌会在鸡蛋间传播,进食未熟透的鸡蛋易食物中毒。

专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,要洗手。

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不干凈的大葱可能会导致甲肝

美国食品和药品管理局调查发现,不干凈的大葱可能会导致甲肝。

专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

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馅太厚可能导致饼内达不到杀菌温度

美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。

专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

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牡蛎最好不要生吃

生牡蛎中含有诺罗病毒、空肠弯麴菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。

专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

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熟肉和香肠超过1周没吃完应扔掉

冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因为该菌一般在寒冷环境中滋生。

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